Vinaigre balsamique de Modène affiné 7 ans dans différents fûts de bois. Le moût de raisin cuit donne une goût caramelisé et une couleur sombre, un arôme bien équilibré entre les  tanins des fûts de bois et une pointe d'acidité.
 
 A utiliser tous les jours sur les salades, tomate mozarella, légumes grillés, saumon fumé, viande, poisson, salade de fruits et desserts. Donne une touche finale fruitée et élégante à tous vos repas.