Balsamico-Essig aus Modena, 7 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift. Der gekochte Traubenmost bringt eine dunkle Farbe und einen Karamellgeschmack, die gut mit Holztanninen und einer Spitze Säuregehalt ausgewogen ist.
 
 Täglich benutzt auf Salate, Tomatenmozarella, gegrilltes Gemüse, Räucherlachs, Fleisch, Fisch, Obstsalat und Desserts. Verleiht all Ihren Mahlzeiten ein weiches und elegantes Finish.